Monday, April 11, 2011

~~~~冷冻柠檬芝士蛋糕~~~~~

每个星期日妈咪都很忙日子也过的很充实,害的连ANGIE 要来

找我也约时间.因为每一个星期日一但小妹没开店她都会提早

约我和大小姐去吃早餐然后就回娘家做糕点咯...

这个星期日呢妈咪做了冷冻柠檬芝士蛋糕,做法很简单又方便.

做饼皮:
240G 马丽饼
120G-150G 溶化牛油



馅料:
3 1/2 大匙鱼胶粉,加入250ML (1杯)水滚水搅溶
60ML (1/4 杯),用两粒柠檬
1罐(12 安士)淡奶,放冰箱冷藏
240G 奶油芝士,180G-200G 幼糖
1小匙云尼拉

      饼皮(做法)
  1.  将马丽饼干啐与溶化牛油拌匀
  2. 将混合好之饼料压在22CM/9" 之圆盘的底部(底部可取出的洪盘).放如冰箱及硬.

        馅料:
  1. 鱼胶粉加滚水搅溶,待冷加入柠檬汁待用.
  2. 将冷藏淡奶打至发,待用.
  3. 将芝士搅软,加如幼糖打至幼糖溶,加入云尼拉
  4. 将搅溶鱼胶粉和柠檬混合料,打发淡奶,轻搅拌入芝士内.
  5. 取出饼皮,将芝士混合物倒入饼皮上,在放如冰箱冷藏一个晚上才切片供用
柠檬味芝士蛋糕,




柠檬味芝士蛋糕,是妈咪我第一次试做的蛋糕而且妈咪也很成功

因为柠檬味芝士蛋糕一款制作简单的免烤蛋糕。它有着非凡的

气质与细腻.我家大小姐也很喜欢一口吃了两片...妈咪很开心,

朋友们可不可以提妈咪大分呢?哈哈哈哈

6 comments:

Tracylow said...

天气很热,我也来一片。

ariescovis said...

这个我们家一定很laku!

winnie@ah咪 said...

这一定超好吃~~
鱼胶粉,我家没这东西~看来要去烘焙店买了,看了真的流(¯﹃¯)口水~你好赞~\(≧▽≦)/~

van said...

很好吃~~~
以后一定要常做 ^^

凯丽。angie said...

我也要....我喜欢这个!

alycia妈咪 said...

朋友们...大家试试做吧.做了别忘记请我
哦...哈哈哈....


真的不错哦..妈咪我还要再做因为不够吃...哈哈