Sunday, October 7, 2012

CCK Official Opening & Launching 30 Sept'2012

CCK  Official Opening & Launching 30 Sept'2012.......

这是妈咪上班的公司咯,相信大家都知道吧:CCK

在这天妈咪的公司也举办了FUN FAIR ,妈咪我呢就负责其中一个GAME STALL 那就是fishing .这也是妈咪我从来不曾做过的一件事。




公司为来要为这间CITY MALL 的其中个OUTLET 做宣传就搞了这样的一个小小FUN FAIR .我们只要是CCK 的STAFF在这天就得做工哦。。。。

这张照片呢是CCK OPERATION FAMILY那就是妈咪那一部门的家庭哦,我们在跳现在流行的GANGNANG STYLE 的舞哦。。。妈咪我也在里面哦。。。。


好开心,真的好开心虽然真的很累。。。。

九月份的我们~~

大家好。好久没上来聊聊天咯,因为妈咪真的很忙,除了忙上班也忙家务回到家也懒的上网。。。你们有想念我和大小姐吗?

其实在这几个月里妈咪我都有做了很多的糕饼,蛋糕,还有月饼这类的可是妈咪就是没时间post 上来跟大家分享,也懒的拍照。

九月份也是我们中秋节的一个日子,妈咪也想在这和大家分享,妈咪我做的月饼之一。。。

妈咪我也有做了TRIPLE LAYER CHEESE CAKE 是NON BAKE 的....
 
resipi 在下:(resipi 是芬の幸福小天地)

Triple Cheese Cake


材料:A:巧克力或oreo饼干-200g
牛油-80gB:鱼胶粉-20g

热水-1/3cup(我放83g)
C:烹饪巧克力-150g
白巧克力-150g
D:cream cheese- 400g
糖粉-1/2cup(我只放80g)
 
E:生奶油(whipping cream)-500g

F:可可粉-少许(蛋糕完成后才放)

做法:
1)将材料A的饼干压碎成粉末。
2)黄油隔水加热溶化后,倒入饼干碎里拌匀。
3)再将饼干均匀铺在烤模的底部,压平,放入冰箱冷冻45分钟左右,备用。
4)将材料B搅均后备用。
5)将材料C各别分开隔水煮溶后备用。
6)将材料D用中速打均匀成直湿性发
7)把材料E拌入cheese糊里快速搅拌直全部材料均匀滑细。
8)然后将材料B倒入慢速搅均匀即可。
9)把cheese糊分成两碗,将材料C分别加入cheese糊里拌均。
10)取出烤模,将巧克力cheese糊倒进已冷冻后的模里,再放回冷冻半小时左右。
11)半小时后取出检查,若变成凝固状后就把白巧克力cheese糊倒入,再冷冻半小时后拿出检查,如果全凝固了即可撒上可可粉,再转放在冰箱冷藏隔夜即可。