Monday, April 15, 2013

第一为自己挑战~~BARBIE DOLL JELLY

第一次为自己挑战做了一粒BARBIE DOLL

JELLY .....妈咪我和大小姐超喜欢.

BARBIE DOLL JELLY 的做法:

 椰浆層:

2 1/2大匙 燕菜粉
... 1000ml 水
220g 糖
1/8 茶匙 盐
200ml 牛奶
500ml 浓椰浆

做法:把所有材料煮滚才加入浓椰浆搅匀,息火。

透明層:
2大匙 燕菜粉
1100ml 水
160g 糖
2片 班兰叶

做法:把所有材料煮滚,息火。


组合做法:

1.)将份量燕菜水倒在量杯里,加入色素搅匀,倒入模形内。

2.)待燕菜凝固后,以竹签轻轻刮花表面,再倒入另一層颜才水。重复至做完。

**一層椰浆燕菜,一層透明燕菜。

**每一層份量我是agak-agak的
(RESIPI BY :STEP WONG)-BAKING WODERLAND




起初妈咪以为做这粒BARBIE DOLL JELLY 很难,可

是但妈咪我自己试做了才知道,其实很容易.有模更本

都是不难......

相信妈咪们也能做到...

Monday, April 8, 2013

peaches mouse cake

昨天妈咪我心血来朝做了一粒PEACHE MOUSE

CAKE @RESIPI BY SHIRLEY TAM FROM BAKING

WODERLAND 的姐妹...

因为做蛋糕一路来都是,妈咪我的爱好但因为妈咪总是

失败在打SPONGE CAKE 所以都不敢再试.一直到

SHIRLEY TAM POST 上了黑白巧克力MOUSE CAKE

的RESIPI ,妈咪我就试试运气.那知成功勒.....

所以妈咪我昨天再来一粒PEACHE MOUSE CAKE ...
(妈咪我把MANGO 换去PEACHE )