Monday, October 31, 2011

失败的CHIFFON CAKE~~~

 上个星期天妈咪心血来潮想试一试如何做CHIFFON CAKE.其实妈咪我也知道CHIFFON CAKE 不容易做但妈咪我呢不服气不得不试一试~~~

妈咪翻了一翻"BAKING MADE EASY"的书就挑了最容易做的CHIFFON CAKE.~~~~BASIC CHIFFON CAKE MAKING.

材料A:

5粒蛋,150G 自发面粉
75G 幼糖,5大匙粟米油,5大匙水

材料B:

5粒蛋,1/2小匙打打粉.
75G 幼糖

做法:

1. 准备材料A.
2. 准备材料B.
3. 先将所有A料放入深碗中:
4. 用拌打器顺同一方向搅拌成浓糊状既可.
5. 将蛋白和打打粉放如搅拌碗中,同高速度拌打至发起及呈许多泡沫状;
6. 慢慢加入糖;
7. 拌打至发白至适度的硬(拉起蛋白时,呈尖形);
8. 倒入搅匀的A料;
9. 用拌打器顺着同一发向搅匀便可.
10. 倒如22CM烤盘中,(不需要抹油及铺纸)放入已预热烤箱.
11. 用150 C 烤30分钟至开始浅金黄色,改用180’C烘至金黄色及100% 熟便可.
12. 取出,倒扣放着至冷却才取出蛋糕.
其实这一次的失败已是第二次了,可是还好这一次的失败的CHIFFON CAKE 比上一次好很多因为上一次的是烘出来是糕但这一次呢虽然失败可是它只少也是蛋糕只差一点点就成功了...

妈咪真的不放弃下个星期天妈咪还要在试, 妈咪我不相信不成功....对吗?妈咪们~~~~~哈哈哈

也许CHIFFON CAKE在妈咪们当中是最容易做的一个蛋糕可是在妈咪我呢是件很困难的事呀~~~~

Thursday, October 27, 2011

3Y11M~~~惊喜@脚车

我家大小姐就快要过生日了也就是说她又大一岁了~~那就是四岁咯~~

妈咪就跟爸爸说我们家宝贝又大一岁了她的生日就在下个月,不如果我们送她一辆脚车更何况大小姐现在骑的脚车大小姐也快不能骑了她的脚长了踏起脚车;来总是咔住的.


昨天真的很惊喜爸爸居然真的买一辆脚车回家的.其实在电话里爸爸已告诉妈咪了只是大小姐还不知道吧了.



刚好昨天大小姐是又爸爸带回家因为妈咪有事迟点回家.....
脚车放在房间里,爸爸就把房间的灯关上等大小姐回到家一开到房们,大小姐就喊爸爸快点开灯房间暗暗我看不到啦可是大小姐还不知道关灯的原因.

一开灯大小姐就赶紧抱爸爸她的脸庞也笑出笑声笑的闭不上嘴巴(真很开心).她是真的很开心也真的很惊喜妈咪懂的可惜妈咪拍到她那开心的不能关闭的嘴巴.(因为妈咪还没放工)..

大小姐太喜欢骑脚车就连睡觉前一定要骑一下子才肯入睡,妈咪就跟爸爸说她的生日买脚车是对的礼物......

Monday, October 24, 2011

为你们而做的~~便单

妈咪我呢最近很爱做便单~由其是便单被吃的干干净净一片都不留的时候妈咪我的心里就很开心~~~


这个便单呢是一个月前妈咪为我家大小姐和我的同事所做的便单.妈咪们,可爱吗?可惜我家大小姐不大爱吃面包只有妈咪的同事最爱咯.因为她们看到面包的图案很美很吸引她们所以一片都不留哦~~~感恩~~

Wednesday, October 19, 2011

九月的末个星期天~~~

星期天是妈咪最喜欢的一天相信你们也一样哦~~~上班族的妈咪我每天都期代星期日的到来因为就爱这一天妈咪我才能有时间陪我家的大小姐还药铺老公。所以妈咪我很珍惜星期天~~~


这一天妈咪就让爸爸和大小姐一起做功课,妈咪我呢就偷懒一下咯。。可是偷懒归偷懒但妈咪还是有做家务哦。。。妈咪我还煮了barley汤给爸爸和大小姐哦。。‘




可是每次星期的时间都过的很快~~~~但不要紧只要过的开心就好!!!

Tuesday, October 18, 2011

家婆的LAKSA~~

我的家婆是营业传统的生意那就是"LAKSA"~~~~~我的家婆营业了"LAKSA"这个生意已32年了.



LAKSA 是妈咪我的最爱,相信你们也和妈咪我一样很喜欢吃LAKSA,对吗?所以上天很对我也不错居然将妈咪娶给了一位家庭营业"LAKSA"的.



是每一个地区的LAKSA味道都不同.这些是西马的LAKSA~~~



 
我家婆的LAKSA也是KUCHING LAKSA咯~~
家婆的LAKSA也是我老公最爱的食品咯...
看我老公吃的样子~~~~




Tuesday, October 11, 2011

请大家为我妈祈祷~~~

我妈今天傍晚就得入院了.........我好担心......

我妈两个月前去身体检察后发现肚子生了一个5CM的肉瘤,需要切除掉.院访也已订了我妈在13.10.2011动小小的手术...

身为女儿的我很难过,很担心但这样的心情只能往肚子里吞因为如果妈妈知道我们担心心情一定更难过...

妈咪我祈祷希望我妈平平安安顺顺利利的过关.....加油~~~
妈~~您一定会没事的..


妈咪们,朋友们......妈咪我也希望你们能为我妈祈祷~~~谢谢~~感恩~~~~

Wednesday, October 5, 2011

妈咪的朋友~~~晓薇


这是妈咪的同事也妈咪好朋友~~晓薇~~

晓薇~~也是我家大小姐心中的好朋友.我家大小姐很喜欢晓薇,

可能在我家大小姐的心中,晓薇她的为人很好很亲切所以晓薇

咪的这位朋友的名字总是挂在我家大小姐的嘴边.

妈咪每一次同事的PARTY 或公司的PARTY都会带大小姐出席

所以大小姐是在这样的场面认识晓薇的.

3y9m @检石头~


这张照片是一个月前妈咪和大小姐还有爸爸一起去河边走走时

拍下的照片.因为妈咪最近很忙所以没时间把大小姐的这张检石

头的照片放在BLOG里.

更何况妈咪我最近又累又懒,原本想好在大小姐入睡时妈咪就要

上网,那知道妈咪我呀,看大小姐睡了自己也跟着睡.一睡就懒得

起身.所以照片也放在一旁咯...

大小姐很爱大自然,每一个周末都要求妈咪带她出去河边或公园

而有时上天不给脸却偏偏在旁晚就下起大雨来.失望的也就是大

小姐咯...

Monday, October 3, 2011

3Y8M@猫与大小姐

我家来了不熟的猫又再们家生了小猫,所以我家大小姐就当了那小猫是她的BABY ,她的朋友似的..

大小姐自问自答与猫的话题:

猫,你要喝NENG NENG 吗?

不要呀!

当猫跑小箱里....

猫,你出来啦,我要和你玩...

当猫没出....

大小姐答:我不要跟你好了....你没有爱我...我哭了......

在一旁的妈咪我听了大小姐自问自答的对话,偷偷的笑...所为这就是小孩子麻~~~~~

Sunday, October 2, 2011

1 day sibu trip ~~datuk bday



27sep 妈咪被公司选去sibu 出席我的big big boss "拿督张仕国“70岁生日。因为我的拿督每一年的生日都会派我员工去。这一次是轮到妈咪去见试见试sibu .老实说,妈咪我不曾去过sibu ...别笑我啦~~~


这次的trip是妈咪第三次再次和大小姐和爸爸分开。作为人母,人妻永远都是拥有舍不得的心,放不下的心。只是分开了一晚妈咪和爸爸就不只通了几十通的电话。。。

虽然只是一天的TRIP又很赶的时间,还好我的上司懂我的心,就带了我和几个同事去了一间sopping 街买了我要的礼物给了我的大小姐。。。那就是~~~~~



韩国的睡衣


funny cleaner set

买到了这一套玩具妈咪的心真的很开心,真谢谢拿督和我的上司因为你们让我有这样机会去sibu 见试也让我有这样的机会买到这两套我在古晋暂是买不到的礼物~~~