Wednesday, December 21, 2011

挑战做angry bird cookies@2011


妈咪最近总爱烘饼干,这一次妈咪我挑战自己做ANGRY BIRD COOKIES.因为最近都流行ANGRY BIRD .
妈咪们来来替我打分,你们觉得如何呢?


材料A:



牛油 130克


糖粉 60克


蛋黄 1 粒






材料B:


玫瑰粉 120克


马铃薯粉 30克


糯米粉 50克






材料C:


草莓浓酱 1 茶匙 ( 潘朵拉放2大匙,可能买的草莓酱不是很好所以要多放点才有味道 )


红色素 1 茶匙 ( 原食谱没有的,潘朵拉要饼干看起来更加艳丽才加一点 )






材料D:


彩色心型装饰糖 适量


黑芝麻 适量


海苔片 适量 ( 剪成眉毛 )


蛋白 适量






材料E:( 混合拌匀,装入挤花袋 )


蛋白 10克


糖粉 70克


粟粉 1 茶匙






做法:


1. 将A拌匀,加入B继续拌匀成面团。


2. 将1取出30克保留原色,分成每份1克,捏成三角形。


3. 将剩余的1加入C拌匀。


4. 将3取出10克搓成三角形和1克为翅膀,粘上一份2,压入D的彩糖为头冠和嘴巴,重复做完。


5. 将4放入预热烤箱以130C烘30-35分钟或熟,取出趁热挤上E,点上黑芝麻为眼睛,搽少许蛋白粘上海苔片为眉毛,放入烤箱里烘一分钟,即可